Это не дополнительно же. Эти приложения в списке сетевых исключений из-за какого-то конфликта (причины всегда разные), то есть их трафик не заруливается в VPN. Так что счетчик трафика - это последствие присутствия этих приложений в исключениях.Почему(зачем? ) у приложений(добавленных в исключения фильтрации), дополнительно отключается счетчик трафика и возможность блокировать данное приложение в фаерволе. В итоге брандмауэр получился в виде решета(вроде есть а по факту созданы условия его обхода.